Rejoignez au cœur de l’Occitanie un des leaders de la production de produits laitiers BIO.
L’usine de notre client, YÉO FRAIS est implantée depuis plus de 50 ans à Toulouse. L’entreprise est rattachée depuis 2015 à la coopérative laitières Maîtres Laitiers du Cotentin (5100 salariés, 408M de litres de lait annuel et un CA de 1.6B€). Yéo Frais est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation en MDD (Marque De Distributeurs) de produits laitiers ultra-frais : yaourts étuvés et brassés (nature, aromatisés, aux fruits ou au goût pâtissier) lait UHT et crème fraîche. Certifiée Bio depuis plus de 20 ans, l’entreprise est le leader des yaourts Bio à marque de distributeurs. Avec une capacité globale de production de 110.000 tonnes/an, Yéo Frais collecte toute l’année ses laits frais de vaches, de brebis et de chèvres dans les fermes du Sud-Ouest, et a commercialisé 65.000 tonnes de yaourts en 2021, auxquelles s’ajoutent 4500 tonnes de crème fraîche sous divers conditionnements et 35 millions de litres d’UHT.
Sur la partie distribution Yéo Frais bénéfice de l’enseigne de distribution du groupe France Frais, autre filiale des Maîtres Laitiers du Cotentin et a également développé sa propre marque (YOGOURMAND) qui est présente en Grande Distribution, en réseaux spécialisés ainsi qu’en Restauration Hors Foyer (RHF).
Sa stratégie de diversification permet à l’entreprise de compter aujourd’hui : 180 références en Yaourts et 25 en crèmes.
Aujourd’hui Yéo Frais, c’est un site de production intégré à Toulouse (transformation jusqu’à la production des emballages) où tous les services sont regroupés, comptant 240 salariés et un CA annuel de 100M€.
Le poste
Au sein de l’équipe usine (Production, Qualité, Maintenance), qui pilote, organise et gère la production de 560 Millions de Yaourts par an ainsi que la stratégie industrielle, ce recrutement a pour principaux enjeux :
- Gérer les changements et investissements sur l’usine (5M€ /an),
- Contribuer à l’amélioration & optimisation de la performance de l’outil industriel,
- Accompagner l’usine ainsi que les équipes dans une augmentation de la production dans un contexte porteur pour l’entreprise.
Le poste planifie et organise des modifications sur l’usine en étroite collaboration les équipes, les typologies d’activités se répartissent de la manière suivante :
- 40% : évolution, modification ou mise en place de nouveaux process industriels
- 60% : travaux neufs
Les Missions:
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur d’usine, vous aurez pour principales missions :
- Piloter la mise en œuvre du Schéma Directeur du site intégrant la stratégie industrielle, les besoins capacitaires, les gaps de productivité ou de nouvelles technologies, …
- Gérer les projets d'investissement (5M€/an) depuis la rédaction du cahier des charges, au chiffrage, aux études techniques, la coordination des acteurs, jusqu'à l’atteinte des critères de succès
- Animer des équipes de travail pluridisciplinaires internes ou sous-traitante,
- Rechercher, sélectionner les prestataires externes et garantir le respect du cahier des charges (réglementaire, hygiène et sécurité)
- Assurer la conception des équipements dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer la planification du projet en tenant compte de toutes les opérations du site et de la complexité du site
- Assurer le suivi du ramp up des équipements et définir les standards opérationnels clés,
- Contribuer aux réflexions et actions sur l’amélioration de la performance de l’outil industriel,
Profil
Issue d’un diplôme d’ingénieur (BAC+5) généraliste ou équivalant, avec une spécialisation procédés ou industrie, vous justifiez d’une expérience significative en industrie de process (type pétrochimie, chimie, pharmacie, agroalimentaire…) , que ce soit en sur des travaux neufs ou bien sur des projets d’industrialisation de lignes de production.
Vous pouvez vous appuyer sur des compétences pluridisciplinaires (process industriels, énergies, bâtiment).
Vous disposez de solides compétences en gestion de projets industriels.
La connaissance du secteur agroalimentaire sera un plus pour ce poste.
Informations contractuelles
Avantages : Intéressement/participation, RTT & Télé travail, CE attractif.